18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Портвейн Как пить портвейн Статьи Флуд Коктейли с портвейном Видео Покупка и оплата Контакты
 
Porto, портвейн, интернет магазин
Португальский портвейн
    Andresen
    Azul Portugal
    Barros
    Borges
    Burmester
    Calem
    Churchills
    Cockburns
    Croft
    Cruz
    Delaforce
    Dows
    Duorum
    Feist
    Ferreira
    Fonseca
    Grahams
    Hoopers
    Kopke
    Krohn
    Lancas
    Martinez
    Messias
    Niepoort
    Noval
    Offley
    Osborne
    Passadouro
    Pocas
    Portal
    Porto Alegre
    Porto Cruz
    Primes
    Quinta da Romaneira
    Quinta De La Rosa
    Quinta do Castelinho
    Quinta Do Crasto
    Quinta do Infantado
    Quinta do Vesuvio
    Ramos Pinto
    Royal Oporto
    Rozes
    Sandeman
    Silva Reis
    Taylors
    Templier
    Tres Arcos
    Valdouro
    Valtriz
    Van Zellers
    Vista Alegre
    Warres
    Wine & Soul

Российский портвейн
    Inkerman
    Бахчисарай
    Долины Крыма
    Крымский Погребок
    Массандра
    Портовый груз
    Солнечная Долина
    Старый Крым
    Таврида

Белый портвейн
Leve secco
Extra dry
Medium dry
Lagrima

Портвейн Руби (Ruby)
Non Vintage (Ruby)
Reserve (Vintage character)
Crusted
Late Bottled Vintage (LBV)
Винтажный портвейн (Vintage)
Однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage)

Портвейн Тони (Tawny)
Non Vintage (Tawny)
Reserve
Портвейн выдержанный Тони (Aged Tawny)
Портвейн Колейта (Colheita)

Rose




Портвейн по годам
1948 | 1952 | 1955 | 1963 | 1964 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1972 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |

Портвейн по выдержке
Портвейн с выдержкой 10 лет
Портвейн с выдержкой 20 лет
Портвейн с выдержкой 30 лет
Портвейн с выдержкой 40 лет


Старый портвейн, выдержанный винтажный

Подарочные

Портвейн 2005 года


Портвейн 2005 года

Портвейн 2005 года — напиток благородный и недешевый. Тем не менее, он вполне доступен для широкого круга гурманов. Один мой знакомый считает меня сумасшедшим, потому что порой я трачу приличные деньги на хороший алкоголь. Мои предложения продегустировать очередную покупку вместе он постоянно отвергает и говорит, дескать, ему все равно, сколько стоит напиток — результат всегда один, да и на вкус все «горячительные» продукты одинаковы. Разумеется, я не берусь его судить, ведь о вкусах, как известно, не спорят, но когда на моих глазах он с довольным видом покупает коньяк за 200 рублей, у меня невольно возникает рвотный рефлекс. А уж с портвейном вообще дела плохи — кроме как «бормотуха» мой приятель его никак не называет! А очень зря! И вот у меня, как говорится, накипело, поэтому я решил рассказать, что такое настоящий портвейн. Выбор пал на портвейн 2005 года, потому что он входит в число моих «любимчиков».

На первый взгляд может показаться, что приготовить портвейн из винограда — проще простого: ферментация, «крепление», выдержка. Как бы ни так! Приготовление данного напитка — невероятно сложный и ответственный процесс, ведь мало собрать просто хороший урожай винограда, надо еще и попытаться не «запороть» сырье. Портвейн 2005 года — это винтажный напиток, то есть лучший из лучших. Для создания винтажей подходит только отменный виноград наиболее удачных урожайных лет. В 2005-м году португальским виноделам, скажем так, «подфартило» с погодой: весной не наблюдались заморозки, а летом не было больших скачков температур, обильных дождей и невыносимой жары. Хоть и говорят, что у «природы нет плохой погоды», но для мастеров из долины Дору любое природное отклонение в процессе роста винограда может стать настоящей катастрофой.


Пейте настоящий портвейн!

Когда осенью 2005 года урожай был собран и оценен экспертами, многие мастера уже знали, что из этого превосходного сырья, вероятно, получится отменный винтаж. После процедур, предусмотренных процессом производства, будущий портвейн отправился стареть в дубовые бочки. Спустя полтора года он еще раз подвергся строгой критике лучших португальских экспертов, а наиболее удачные напитки из винограда, собранного в 2005 году, получили полное право стать винтажными портвейнами. Причем напиток должен получить одобрение сразу девяти самых уважаемых производителей портвейна в Португалии. Большинство производителей разлили свой винтажный портвейн по бутылкам спустя 2-3 года (не позже 2009 года), и он продолжил свое созревание уже в стеклянной таре. Однако есть и небольшая часть винтажей, скажем так, «позднего разлива» (Late Bottled Vintage), которые попадают в бутылку намного позже, чем их «собратья» (примерно через 6 лет).


Продолжительная выдержка делает портвейн еще вкуснее и ароматнее

К настоящему моменту портвейн 2005 года провел в бутылке уже более 4-х лет и заметно «похорошел», заработав приятный гранатовый оттенок, мягкий аромат и аристократичный вкус. Однако если Вы хотите в полной мере ощутить всю красоту винтажа, то оставьте его в покое еще на несколько лет — пусть себе спокойно взрослеет. Подарите своему другу, женившемуся в 2005 году, портвейн 2005 года как символ крепкого брака. И пусть он откупорит бутылку вместе с супругой только тогда, когда будет праздновать «хрустальную свадьбу». К тому моменту и семейные отношения пройдут проверку временем, и портвейн приобретет более аристократичные черты.

Когда пьешь такой благородный портвейн, стоит быть осторожным, потому что это очень «хрупкий» и особенный напиток. Так как созревание вина продолжается в бутылке, то на стенках может образоваться осадок, напоминающий корочку или пленку. Неосторожное обращение с бутылкой может привести к тому, что осадок смешается с напитком, и портвейн придется фильтровать. В любом случае, перед тем, как преступить к дегустации портвейна 2005 года, лучше его декантировать. И еще одно — долгое хранение этого потрясающего портвейна в открытой бутылке «убьет» напиток, поэтому будьте внимательны.

Если Вы желаете купить портвейн 2005 года для своей домашней коллекции или в качестве превосходного подарка близкому человеку, то милости просим в наш магазин. 


Osborne Late Bottled Vintage 2005, Портвейн Осборн Лэйт Ботлд Винтаж 2005
Название портвейна Osborne Late Bottled Vintage 2005, Портвейн Осборн Лэйт Ботлд Винтаж 2005
Бренд Osborne
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 19.5°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Late Bottled Vintage (LBV)
Год производства 2005
Цена 2465 руб.


Название портвейна Ramos Pinto LBV 2005, Портвейн Рамош Пинту ЛБВ 2005
Бренд Ramos Pinto
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 19,5°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Late Bottled Vintage (LBV)
Год производства 2005
Цена 1820 руб.


Порто Кинта Де Ля Роса 2005 Портвейн Quinta De La Rosa 2005
Название портвейна Порто Кинта Де Ля Роса 2005 Портвейн Quinta De La Rosa 2005
Бренд Quinta De La Rosa
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 19°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Винтажный портвейн (Vintage)
Год производства 2005
Цена 6030 руб.


Churchills Crusted Port 2005 портвейн Черчилльс Крастед Порт 2005
Название портвейна Churchills Crusted Port 2005 портвейн Черчилльс Крастед Порт 2005
Бренд Churchills
Страна производства Португалия
Градация портвейнов Ruby
Объем 0.75 л.
Градус 19.5°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Crusted
Год производства 2005
Цена 2943 руб.


Vista Alegre Vintage 2005 Портвейн Виста Алегре Винтаж 2005
Название портвейна Vista Alegre Vintage 2005 Портвейн Виста Алегре Винтаж 2005
Бренд Vista Alegre
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 20°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Винтажный портвейн (Vintage)
Год производства 2005
Цена 4589 руб.


Niepoort Colheita 2005, Портвейн Нипорт Колейта 2005
Название портвейна Niepoort Colheita 2005, Портвейн Нипорт Колейта 2005
Бренд Niepoort
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 20°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Винтажный портвейн (Vintage)
Год производства 2005
Цена 4000 руб.


Burmester Colheita 2005 Портвейн Бурмистр Колейта 2005
Название портвейна Burmester Colheita 2005 Портвейн Бурмистр Колейта 2005
Бренд Burmester
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 20°
Вид портвейна Портвейн Тони (Tawny)
Классификация портвейна Портвейн Колейта (Colheita)
Год производства 2005
Цена 2546 руб.


Статьи

Производство портвейна и его хитрости Производство портвейна и его хитрости
Как появились коктейли Как появились коктейли
Бокалы для портвейна Бокалы для портвейна
Портвейн в СССР Портвейн в СССР
Портвейн из Кипра
    St. John Commandaria

Портвейн из ЮАР
    Allesverloren Port
    Boplaas Port
    Die Krans

Австралийский портвейн
    Buller
    d`Arenberg

Украинский портвейн

Портвейн 777



Красный портвейн




Copyright 2011-2016, PortoPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!