Портвейн Осборн Osborne porto

Вино портвейн Osborne — напиток, безусловно, знатный. Нет, дело вовсе не в том, что его производителями были представители какого-нибудь известного европейского рода, - просто вкус у португальского портвейна Osborne благородный и многогранный. Крепленые вина Osborne — напитки не на каждый день, их необыкновенными вкусовыми качествами нужно уметь насладиться (да, гурманом быть не так-то просто), а это доступно немногим ценителям хороших напитков.

Португальский портвейн Osborne — интересный и необычный напиток, но не менее занимательна история компании, давшей жизнь этому великолепному напитку.

А началась «жизнь» хозяйства Osborne в 1772 году с легкой руки молодого английского коммерсанта Томаса Осборна Манна, который поселился в городе Кадис. Это прекрасное местечко располагается неподалеку от испанской Андалусии. Казалось бы, причем здесь Португалия и портвейн? Об этом Вы узнаете немного позже.

Через некоторое время Осборн удачно женился на одной богатой испанке, которая помогла амбициозному англичанину открыть свое дело. Жена у Томаса была не промах: быстро договорилась со своими знакомыми строителями, которые согласились поучаствовать в возведении винных погребов. Так появилось около двадцати великолепных хранилищ для вина — именно они стали первым шагом Томаса к большому успеху, который сопровождает спиртные напитка Osborne и по сей день.

Долгое время вина Osborne не выходили за пределы Испании — скорее всего, потому что Томасу было достаточно успеха в рамках родной страны. О экспорте своих напитков он и не помышлял — мол, зачем рваться на европейский рынок, «нас и здесь неплохо кормят». Всерьез задумываться о том, что неплохо бы уже начать покорять новые горизонты, начали внуки Томаса Осборна. Правда, выбиться на международную арену компании Osborne удалось совсем недавно — в середине прошлого века, когда предприятие возглавил Игнасио Осборн Васкес (страшно представить, кем он является своему давнему предку Томасу).

Вот тогда компания Osborne и занялась производством портвейна, виноград для которого созревал на обширных плантациях Португалии. Эта страна была выбрана Осборном неслучайно: климатические и почвенные условия долины Дору благоприятствуют созреванию великолепного винограда — сочного, ароматного и очень вкусного. Как раз такого, чтобы получить самый лучший портвейн!Игнасио Осборн Васкес и сам был не дураком выпить, причем употреблял он исключительно напитки Osborne. Самым любимым угощением винодела являлся португальский портвейн, который он любил пить с хорошим зрелым сыром. Что тут скажешь — губа не дура! Вот и решил амбициозный винодел привить всему миру любовь к изысканному портвейну. И надо сказать, у Игнасио это очень хорошо получилось.

У компании Osborne есть запоминающаяся эмблема — наверняка Вы уже заметили, что каждую бутылку португальского портвейна Osborne украшает изображение черного быка. Появилась эмблема-бычок, как это ни странно, совсем недавно — в 1956 году. Над «образом» быка работал известный испанский художник Маноло Прието — этот человек потратил немало времени и творческих сил на создание облика животного, которое смогло бы стать «лицом» алкогольной компании Osborne. Казалось бы, что может быть особенного в самом заурядном черном быке, который сейчас изображен на всех этикетках напитков Osborne? Но для компании Osborne это не просто красивая картинка, а очень важный символ, который теперь у многих ассоциируется именно с винным хозяйством. Ничего не скажешь — хорошая реклама - уже половина успеха!

Первые черные быки появились осенью 1957 года. У них были белые рога, пугающие стеклянные глаза, и каждое из таких животных было украшено надписью «Osbornе». Причем это были отнюдь не безобидные рисунки на этикетках, а быки в натуральную величину, которых решено было расставить вдоль главных автострад Испании. Гениальный ход! Правда, через некоторое время бычков решили запретить — они отвлекали внимание автолюбителей и часто были самыми настоящими виновниками аварий. Быков немного изменили — они стали больше, дерево заменил металл Животные также заметно «растолстели» - теперь они весили аж 4 тонны! Вот такая история у символа компании Osborne — черного быка!

Но знаменитый бычок — далеко не единственное, чем может похвастаться хозяйство Osborne. Конечно, гораздо более знаменито вино портвейн, производимое компанией.

Osborne 10 Years old Tawny – спиртной напиток, приготовленный из винограда, который собирается вручную. Как и несколько веков назад, виноделы Osborne лично контролируют весь процесс производства портвейна, который благодаря их стараниям получается удивительно ароматным и многогранным. Во вкусе Osborne 10 Years old Tawny можно почувствовать тона меда и корицы, которые делают португальский портвейн поистине необычным и запоминающимся напитком. Аромат крепленого вина представляет собой очень гармоничный и свежий букет, в котором смешаны тона спелых фруктов, изюма и изящные ореховые нотки. Португальский портвейн Osborne 10 Years old Tawny может стать замечательным дополнением к шоколаду и кофейным десертам.

Еще один спиртной напиток от Osborne — вино 20 Years old Tawny - немного старше своего предшественника. Как раз поэтому его вкус намного насыщеннее, да и ароматическая составляющая у портвейна Osborne 20 Years old Tawny гораздо интереснее. В основе вкуса напитка лежит комбинация тонов спелых лесных ягод, ванили, дубовой стружки и изюма. Всё это великолепие способно произвести на гурмана неизгладимое впечатление. Вкус портвейна Osborne 20 Years old Tawny невозможно забыть — настолько он богатый и яркий. Чем же закусывать такой неординарный напиток? К портвейну Osborne 20 Years old Tawny подходят блюда из жареного мяса, деликатесные сыры и различные виды качественного шоколада. Но закуски должно быть не много — иначе она может «забить» вкус крепленого вина.

Есть в широкой напитке португальских портвейнов Osborne и вина «попроще» - к примеру, Osborne Fine Tawny. Я вовсе не хочу сказать, что он хуже своих винтажных «родственников». Osborne Fine Tawny — это напиток другой категории, его можно пить хоть каждый день, поскольку его вкус ни к чему не обязывает, - он мягкий и легкий, со свежими тонами винограда и смородины. Портвейн Osborne Fine Tawny отлично подходит для встречи с друзьями — он сделает время, проведенное с ними, легким и беззаботным. Главное, не переусердствуйте с выпивкой!

Роскошное вино Osborne Late Bottled Vintage 2005 изготавливается из самых лучших спелых ягод, которые являются урожаем одного года. В данном случае — 2005-го. Этот год для виноделов из Osborne был одним из самых-самых: тогда собрали рекордный урожай винограда. И какого! Все ягодки были как на подбор — здоровые, целые, сочные и ароматные. Случается такое довольно-таки редко, поэтому, чтобы запечатлеть удачный год в памяти (прежде всего, во «вкусовой» памяти), виноделы выпустили великолепный портвейн Osborne Late Bottled Vintage 2005. Производство этого алкогольного напитка — процесс настолько интересный, что за ним можно наблюдать практически бесконечно. Самой первой его стадией является прессование ягод — оно, как и много-много лет назад, проводится вручную. Хотя слово это не совсем верное — виноград, который находится в специальных емкостях, топчут ногами. Виноделы считают, что ни одна машина, даже самая современная, не может обращаться с виноградом так же бережно, как это делает человек. И с этим невозможно поспорить! После «топтания» винный материал подвергается брожению, а затем его помещают в дубовые бочки, где он созревает и «набирается сил» в течение 4-6 лет. В итоге портвейн разливают по бутылкам. Но на этом приключения португальского портвейна Osborne Late Bottled Vintage 2005 не заканчиваются: даже в стеклянной емкости он продолжает жить своей жизнью — созревает, приобретая новые вкусовые грани. Портвейн Osborne Late Bottled Vintage 2005 гармонирует со сладкой выпечкой, фруктами и сырными закусками. Это прекрасный дижестив, который станет приятным завершение обеда или ужина.

Osborne Vintage 2003 — еще один представитель линейки крепленых вин Osborne. Этот спиртной напиток — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя отменным португальским портвейном, не тратя при этом безумных денег. Впрочем, относительно невысокая стоимость — далеко не единственное преимущество вина Osborne Vintage 2003. Конечно, его главное достоинство — это превосходный вкусовой букет, который можно сравнить с красивой картиной, - ее можно долго разглядывать, постоянно находя интересные детали, которые еще несколько минут назад были недоступны взгляду. Та же история и с букетом портвейна Osborne Vintage 2003 — он постоянно раскрывает себя по-новому, и при каждой дегустации в нем обнаруживаются доселе не известные вкусовые оттенки. Так, при самом первом «знакомстве» может показаться, что Osborne Vintage 2003 — напиток простой и предсказуемый, а в следующий раз он удивит дегустатора огромным количеством вкусовых нюансов.

Аромат у вина Osborne Vintage 2003 сложный, в нем есть нюансы специй и пряностей, придающих ему особую пикантность. Употреблять этот изысканный португальский портвейн можно с мясными блюдами, паштетами и зрелыми сырами. Очень даже неплохое сочетание с Osborne Vintage 2003 образуют и сладкие закуски — красные спелые фрукты и шоколадные десерты.

Как видите, португальские портвейны Osborne не такие уж и простачки. Это не просто выпивка, которую можно употреблять по самому прямому назначению (чтобы «по шарам давало»), а произведения искусства, истинную красоту которых могут оценить истинные эстеты-гурманы. Поэтому если Вы просто хотите как следует накидаться, лучше закажите водки — она для этих целей подходит как нельзя лучше. А вот изысканный португальский портвейн Osborne оставьте для других, более высоких целей!

Где купить портвейн Osbornе? Конечно же, в нашем магазине! У нас Вы может приобрести любые элитные спиртные напитки по доступным ценам.