18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Портвейн Как пить портвейн Статьи Флуд Коктейли с портвейном Видео Покупка и оплата Контакты
 
Porto, портвейн, интернет магазин
Португальский портвейн
    Andresen
    Azul Portugal
    Barros
    Borges
    Burmester
    Calem
    Churchills
    Cockburns
    Croft
    Cruz
    Delaforce
    Dows
    Duorum
    Feist
    Ferreira
    Fonseca
    Grahams
    Hoopers
    Kopke
    Krohn
    Lancas
    Martinez
    Messias
    Niepoort
    Noval
    Offley
    Osborne
    Passadouro
    Pocas
    Portal
    Porto Alegre
    Porto Cruz
    Primes
    Quinta da Romaneira
    Quinta De La Rosa
    Quinta do Castelinho
    Quinta Do Crasto
    Quinta do Infantado
    Quinta do Vesuvio
    Ramos Pinto
    Royal Oporto
    Rozes
    Sandeman
    Silva Reis
    Taylors
    Templier
    Tres Arcos
    Valdouro
    Valtriz
    Van Zellers
    Vista Alegre
    Warres
    Wine & Soul

Российский портвейн
    Inkerman
    Бахчисарай
    Долины Крыма
    Крымский Погребок
    Массандра
    Портовый груз
    Солнечная Долина
    Старый Крым
    Таврида

Белый портвейн
Leve secco
Extra dry
Medium dry
Lagrima

Портвейн Руби (Ruby)
Non Vintage (Ruby)
Reserve (Vintage character)
Crusted
Late Bottled Vintage (LBV)
Винтажный портвейн (Vintage)
Однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage)

Портвейн Тони (Tawny)
Non Vintage (Tawny)
Reserve
Портвейн выдержанный Тони (Aged Tawny)
Портвейн Колейта (Colheita)

Rose




Портвейн по годам
1948 | 1952 | 1955 | 1963 | 1964 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1972 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |

Портвейн по выдержке
Портвейн с выдержкой 10 лет
Портвейн с выдержкой 20 лет
Портвейн с выдержкой 30 лет
Портвейн с выдержкой 40 лет


Старый портвейн, выдержанный винтажный

Подарочные

Портвейн 1998 года

46545Давайте признаемся честно, все мы любим роскошь, и каждому из нас хочется стать обладателем самого дорогого автомобиля, величественного особняка на берегу моря или старинных драгоценностей неземной красоты. Если все вышеперечисленные блага, скажем так, доступны не каждому, то предмет нашей сегодняшней дискуссии — портвейн 1998 года — вполне может стать частью Вашей драгоценной коллекции. Вы, возможно, спросите, почему я причисляю какой-то там портвейн к предметам роскоши? Ответ прост: винтажный портвейн 1998 года является одним из самых лучших продуктов португальского искусства виноделия. Вообще, все портвейны с пометкой «винтаж» - это удивительные шедевры, находящиеся на высшей ступени виноделия всего мира, поэтому, став счастливым обладателем одного из таких продуктов, Вы примкнете к кругу избранных гурманов. К сожалению, в нашей стране портвейн стал едва ли не синонимом плебейского вкуса, в то время как весь цивилизованный мир рассматривает его как атрибут хорошего тона и изысканности. Я призываю Вас вступить в ряды поклонников португальского шедевра и развеять все отрицательные слухи об одном из самых благородных спиртных продуктов мира.
Что отличает винтажный портвейн от обыкновенного? Прежде всего, это год производства, указанный на бутылке. То есть портвейн 1998 года является спиртным напитком, созданным исключительно из винограда урожая 98-го года, в отличие от обычных «многосоставных» портвейнов, представляющих собой смеси вин разных лет. В таких портвейнах тонкие различия в годах урожая сглаживаются, прячутся, а благородный винтаж дает полное представление о своей родине и погодных условиях периода созревания винограда. Несложно догадаться, что на производство винтажа идет только лучший виноград, прошедший строжайший отбор. Как говорят специалисты, качество года — критически важное условие при создании винтажа. Далекий 98-й может «похвастаться» тем, что породил на свет превосходный виноград, давший начало изумительному крепленому вину. Несмотря на несколько довольно прохладных дней и обильные осадки, 98-й год смог «воспитать» хороший виноград. На смену холодным дням пришли теплые, осадки были кратковременными, а колебания температур — незначительными.
353Дальнейший процесс производства винтажа — невероятно кропотливый и тяжелый труд, изложить который в одной статье практически невозможно, поэтому я ограничусь кратким описанием. Итак, виноград собрали, отдали на экспертизу. После того как на приготовление винтажного напитка дали добро как минимум девять квалифицированных португальских специалистов, виноделы приступили к производству. Спустя полтора года, проведенного портвейном в дубе, спиртной напиток снова протестировали и только потом официально признали винтажом. Разумеется, завершающий тест не все портвейны сдали «на отлично», за что были лишены титула «винтаж». Средний срок старения такого портвейна в бочке составляет около 2-3 лет (от 21 до 33 месяцев), а затем напиток находит себе пристанище в стеклянной бутылке. Говорят, что большую часть выдержки винтаж должен провести в стекле. Так, портвейн урожая 1998 года мог быть разлит в 2000 или 2001 году, поэтому к настоящему моменту он прожил в бутылке около 12-13 лет. Этот портвейн по праву можно считать созревшим и полностью готовым к употреблению, хотя он еще не исчерпал свой потенциал. Встречаются очень старые и дорогие портвейны, возраст которых перевалил за полтинник. Винтажный продукт 98-го года является одним из лучших напитков данной категории, обладающим утонченным, мягким вкусом и насыщенным ароматом. Я бы назвал портвейн 98-го года вполне доступным и весьма хорошим винтажом с точки зрения соотношения «цена-качество».
Кто покупает винтажные портвейны? Чаще всего такие продукты приобретают люди с хорошим вкусом, которые ценят в напитках высокое качество и богатый букет. Отмечу, что напиток урожая 98-го характеризуется ярким цветом и пряным вкусом. Кроме того, такой номерной напиток может стать символичным подарком в честь важного праздника. К примеру, его можно подарить другу на годовщину свадьбы, состоявшейся в 98-м. Кстати, в Европе такие подарки очень популярны. Радует, что столь красивая традиция наконец-то докатилась и до нас!
Бутылочку портвейна 98-го года можно откупорить, чтобы отпраздновать какое-либо важное событие, произошедшее в Вашей жизни в том же году, когда был собран виноград для приготовления напитка. Стоить помнить, что за долгие годы старения в бутылке винтаж образует довольно большой осадок, поэтому перед подачей на стол я советую декантировать портвейн. Также эксперты настоятельно рекомендуют не хранить винтажный портвейн в откупоренной бутылке в течение долгого времени, так как при контакте с кислородом напиток теряет свои потрясающие свойства. Впрочем, сделав первый глоток данного напитка, Вы вряд остановитесь на одном бокале. Убедительная просьба — не переусердствуйте!
Что ж, если Вас вдохновили мои восторженные речи о португальском портвейне урожая 1998 года, то советую все же совершить удачную покупку и убедиться в том, что данный напиток заслуживает похвалы. Тем более портвейн 1998 года можно купить в нашем магазине.


Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 1998, Портвейн Фосека Кинта до Панаскаль Винтаж Порт 1998
Название портвейна Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 1998, Портвейн Фосека Кинта до Панаскаль Винтаж Порт 1998
Бренд Fonseca
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 20.5°
Вид портвейна Портвейн Руби (Ruby)
Классификация портвейна Однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage)
Год производства 1998
Цена 3918 руб.


Портвейн Burmester Colheita 1998 Портвейн Бурмистр Колейта 1998
Название портвейна Портвейн Burmester Colheita 1998 Портвейн Бурмистр Колейта 1998
Бренд Burmester
Страна производства Португалия
Объем 0.75 л.
Градус 20°
Вид портвейна Портвейн Тони (Tawny)
Классификация портвейна Портвейн Колейта (Colheita)
Год производства 1998
Цена 3495 руб.


Статьи

Производство портвейна и его хитрости Производство портвейна и его хитрости
Как появились коктейли Как появились коктейли
Бокалы для портвейна Бокалы для портвейна
Портвейн в СССР Портвейн в СССР
Портвейн из Кипра
    St. John Commandaria

Портвейн из ЮАР
    Allesverloren Port
    Boplaas Port
    Die Krans

Австралийский портвейн
    Buller
    d`Arenberg

Украинский портвейн

Портвейн 777



Красный портвейн




Copyright 2011-2016, PortoPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!