18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Портвейн Как пить портвейн Статьи Флуд Коктейли с портвейном Видео Покупка и оплата Контакты
 
Porto, портвейн, интернет магазин
Португальский портвейн
    Andresen
    Azul Portugal
    Barros
    Borges
    Burmester
    Calem
    Churchills
    Cockburns
    Croft
    Cruz
    Delaforce
    Dows
    Duorum
    Feist
    Ferreira
    Fonseca
    Grahams
    Hoopers
    Kopke
    Krohn
    Lancas
    Martinez
    Messias
    Niepoort
    Noval
    Offley
    Osborne
    Passadouro
    Pocas
    Portal
    Porto Alegre
    Porto Cruz
    Primes
    Quinta da Romaneira
    Quinta De La Rosa
    Quinta do Castelinho
    Quinta Do Crasto
    Quinta do Infantado
    Quinta do Vesuvio
    Ramos Pinto
    Royal Oporto
    Rozes
    Sandeman
    Silva Reis
    Taylors
    Templier
    Tres Arcos
    Valdouro
    Valtriz
    Van Zellers
    Vista Alegre
    Warres
    Wine & Soul

Российский портвейн
    Inkerman
    Бахчисарай
    Долины Крыма
    Крымский Погребок
    Массандра
    Портовый груз
    Солнечная Долина
    Старый Крым
    Таврида

Белый портвейн
Leve secco
Extra dry
Medium dry
Lagrima

Портвейн Руби (Ruby)
Non Vintage (Ruby)
Reserve (Vintage character)
Crusted
Late Bottled Vintage (LBV)
Винтажный портвейн (Vintage)
Однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage)

Портвейн Тони (Tawny)
Non Vintage (Tawny)
Reserve
Портвейн выдержанный Тони (Aged Tawny)
Портвейн Колейта (Colheita)

Rose




Портвейн по годам
1948 | 1952 | 1955 | 1963 | 1964 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1972 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |

Портвейн по выдержке
Портвейн с выдержкой 10 лет
Портвейн с выдержкой 20 лет
Портвейн с выдержкой 30 лет
Портвейн с выдержкой 40 лет


Старый портвейн, выдержанный винтажный

Подарочные

Портвейн в СССР


Советский портвейн — самый распространенный алкоголь, который объединял все слои советского общества - от военачальников и профессоров до простых работяг, это легенда великой эпохи. И не потому что напиток был так уж и хорош, скорее, наоборот. Просто он был самым дешевым, а потому и самым распространенным крепким спиртным напитком в СССР. Что примечательно - в советское время выпускалось 200 млн. декалитров в год, когда на все остальные виды вина приходилось лишь 150 млн. А раз лились эти винные реки, значит, они находили своего потребителя.

Напиток молодости нашей

Портвейн в СССР, без преувеличения, пили все. Но отнюдь не по причине социалистического равенства в стране. А потому, что купить в магазине что-то другое в эпоху тотального дефицита было, во-первых, невозможно, а во-вторых, из-за скудности зарплат слишком дорого. Да и зачем было тратиться на хорошее марочное вино, если в нем все равно никто не разбирался. А «портвешок» отлично шел под разговоры на кухне в будний день, а мог украсить стол и в праздники. И еще, как ни странно, он отлично подходил для того, чтобы пить его в интеллигентной компании и вести при этом умные разговоры. Представители нынешнего культурного бомонда, которые в эпоху СССР еще были безвестными студентами и только делали первые шаги на музыкальном, писательско-поэтическом или телевизионном поприще, признаются, что их не обошло всеобщее увлечение портвейном. И указание на это можно найти в самых разных источниках. Например, в песне В. Цоя «Мама анархия», поэме В. Ерофеева «Москва-Петушки», очерке А. Макаревича «Занимательная наркология» и т. п.

Основной тарой для портвейна были бутылки 0,7 л. или вторично использующаяся тара из-под шампанского. Но иногда дешевое крепленое вино можно было купить в трехлитровых банках или вообще приобрести на розлив из бочки, как пиво.

Удар по печени и похмелье наутро

Все крепкие вина, которые попадали в категорию портвейны в СССР, можно разделить на две группы: напитки сомнительного качества и крепленые марочные вина, выпускаемые крымскими предприятиями, которые делались по технологии, приближенной к португальской, а потому их вкус действительно был близок к тому самому «порто». Но, к сожалению, качественные крепленые вина составляли всего 6% от советского алкогольного ассортимента.

Наиболее известными и часто упоминаемыми являются советский портвейн «777» («три семерки», «три топорика», «три кочерги», «генеральский портвейн»), «Агдам», «Кавказ», «Солнцедар» и иже с ними напитки, стоившие рубль за бутылку. Их вкус и аромат наглядно характеризуют народные прозвища: бормотуха, чернило, огнетушитель, жушка и т. п. Проведенная уже в наши дни экспертиза выявила, что основу этих вин составлял водный раствор спирта, нередко суррогатного сомнительного происхождения, который сдабривали ароматизаторами и обычным сахаром. 

В эпоху СССР портвейн обычно соображали на троих, а употребляли его сразу же, не отходя от кассы, - в садике, за углом, у магазина. И закуска была под стать портвейну - небезызвестный плавленный сырок "Дружба", продаваемый во всех полупустых советских магазинах. Какая романтика!

Луч света в винном царстве

Вообще же, в СССР производилось более 60 видов крепленого вина, которые обычно просто нумеровали. Если же на этикетке гордо красовалось название, например «Айгешат», то это говорило о том, что это напиток Армении  - марочный, значит,  более высокого уровня. 

Одним из самых качественных советских белых портвейнов  является «Акстафа», который производился на Московском винзаводе с 1936 года из сортов Баян Ширей  и Ркацители, выращиваемых в Азербайджане. Этот напиток был высоко оценен знатоками, получив в свое время несколько золотых и серебряных медалей на международных выставках. Не менее известным являлся и советский портвейн, выпускаемый крымским предприятием «Массандра», который даже экспортировался за рубеж. Это было марочное трехлетнее вино насыщенно рубинового цвета с оттенками сухофруктов во вкусе. 

Конечно, хорошие крепленые вина были большой редкостью, их могли позволить себе только партийные деятели, научные работники высокого ранга, выдающиеся артисты. И все же советский портвейн так и остался одним из символов эпохи именно в качестве «всенародного» явления. И даже сейчас многие люди, выросшие в СССР, вспоминают его вкус с ностальгией. 

Copyright 2011-2016, PortoPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!