Портвейн Старый Крым - великолепное крепленое вино гостеприимной и благодатной крымской земли. Он как будто пропитан ласковым солнышком и свежим морским ветром. В нём переплетаются сотни оттенков и нюансов. Великолепное вино портвейн Старый Крым напомнит Вам о лете и отдыхе, окунёт Вас в атмосферу комфорта и безмятежности. Стоит однажды попробовать это прекрасное вино и влюбляешься в него беззаветно и навсегда.
Производится порто Старый Крым в России. История завода насчитывает уже более 150 лет. Крымская земля и климат всегда были идеальными для выращивания винограда. Тёплое солнце, небольшой перепад дневных и ночных температур придают ягодам особую сахаристость и мягкий вкус. В 1853 г. предприимчивый купец Г.Н. Христофоров выкупил у военного ведомства надел земли, на территории которого находились погреба для хранения пороха. Из-за близости подземных вод порох постоянно сырел и приходил в негодность, потому и было принято решение их продать. Амбициозный предприниматель быстро приспособил погреба для хранения и выдержки вин, которые и начал выпускать на собственном небольшом производстве из винограда автохтонных сортов. Напитки его были высочайшего качества и отличались выдающимися вкусоароматическими характеристиками, а знаменитый портвейн Старый Крым подавали к царскому столу. Николай II пожаловал купцу Христофорову в 1902 г. дворянский титул за гражданские заслуги. Завод продолжал успешно работать, перевыполнял планы и отмечался большим количеством наград и медалей. Ещё одним примечательным историческим фактом является то, что в 1945 г. именно напитки знаменитого завода, включая вино портвейн Старый Крым, по распоряжению глав Советского Союза были отправлены в Ливадию на конференцию стран - победительниц в Великой Отечественной войне. На сегодняшний день завод выпускает более 20 наименований алкогольной продукции наивысшего качества. Уникальные рецептуры, бережно хранимые более ста лет, гармонично переплетаются с новейшими технологиями производства. А его погреба являются излюбленным местом для туристов.
Портвейн Старый Крым выпускают в трёх вариантах: белый, красный и розовый. Готовят его по классической технологии производства креплёных вин.
Красный порто Старый Крым создают из сортов винограда Мерло и Каберне. После мацерации на кожице и недолгого брожения в стальном чане в сусло добавляют виноградный спирт. Затем напиток закупоривают в дубовые бочки большого размера и отправляют в подвал, где он и томится от 3 до 10, а то и 15 лет. Цвет напитка рубиновый, плотный, с чайными акцентами. В его аромате превалируют нотки спелых фруктов и красных ягод. Вкус приятный, немного терпковатый, сладкий, но не приторный, с мягкими дубовыми нотками в послевкусии. Рекомендуемая температура подачи к столу 11 - 13 градусов. Красный портвейн Старый Крым идеален в качестве дижестива, а также хорош в сочетании с классическими десертами.
Белый порто Старый Крым готовят из классических белых сортов винограда. Производство его мало отличается от красного сорта, с той лишь разницей, что в бочке напиток проводит времени меньше, чем его собрат. Белый портвейн Старый Крым имеет великолепный светло - янтарный цвет. В аромате хорошо читаются нотки спелых осенних яблок. Вкус полный, мягкий, с тонкими медовыми нюансами, с оттенками лесного ореха и яблочного, домашнего повидла. Напиток хорошо развивает аппетит, поэтому он хорош не только в качестве дижестива, но и как аперитив. Гармоничный дуэт вино белый портвейн Старый Крым составит с острыми, зрелыми сырами.
Розовый порто Старый Крым - напиток молодой и довольно необычный для этого сегмента. Он имеет приятный тёмно - розовый прозрачный цвет, в аромате доминируют нотки лепестков красной садовой розы. Вкус напитка лёгкий, свежий с лёгкими ягодными акцентами. В послевкусии хорошо прослеживаются цветочные мотивы. Профессионалы рекомендуют подавать розовое вино портвейн Старый Крым хорошо охлаждённым, с кусочком льда. Напиток станет чудесным аперитивом или порадует Вас прекрасным сочетанием с лёгкими закусками из морепродуктов.
Купить портвейн Старый Крым можно в нашем магазине по цене, доступной каждому. Побалуйте себя бокалом чудесного напитка после трудового дня в уютном кресле, и все проблемы отойдут на второй план. Уверена, высококачественное вино портвейн Старый Крым, сделанное с любовью и теплом, подарит Вам удовольствие не сравнимое ни с чем.
|
