18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Портвейн Как пить портвейн Статьи Флуд Коктейли с портвейном Видео Покупка и оплата Контакты
 
Porto, портвейн, интернет магазин
Португальский портвейн
    Andresen
    Azul Portugal
    Barros
    Borges
    Burmester
    Calem
    Churchills
    Cockburns
    Croft
    Cruz
    Delaforce
    Dows
    Duorum
    Feist
    Ferreira
    Fonseca
    Grahams
    Hoopers
    Kopke
    Krohn
    Lancas
    Martinez
    Messias
    Niepoort
    Noval
    Offley
    Osborne
    Passadouro
    Pocas
    Portal
    Porto Alegre
    Porto Cruz
    Primes
    Quinta da Romaneira
    Quinta De La Rosa
    Quinta do Castelinho
    Quinta Do Crasto
    Quinta do Infantado
    Quinta do Vesuvio
    Ramos Pinto
    Royal Oporto
    Rozes
    Sandeman
    Silva Reis
    Taylors
    Templier
    Tres Arcos
    Valdouro
    Valtriz
    Van Zellers
    Vista Alegre
    Warres
    Wine & Soul

Российский портвейн
    Inkerman
    Бахчисарай
    Долины Крыма
    Крымский Погребок
    Массандра
    Портовый груз
    Солнечная Долина
    Старый Крым
    Таврида

Белый портвейн
Leve secco
Extra dry
Medium dry
Lagrima

Портвейн Руби (Ruby)
Non Vintage (Ruby)
Reserve (Vintage character)
Crusted
Late Bottled Vintage (LBV)
Винтажный портвейн (Vintage)
Однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage)

Портвейн Тони (Tawny)
Non Vintage (Tawny)
Reserve
Портвейн выдержанный Тони (Aged Tawny)
Портвейн Колейта (Colheita)

Rose




Портвейн по годам
1948 | 1952 | 1955 | 1963 | 1964 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1972 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |

Портвейн по выдержке
Портвейн с выдержкой 10 лет
Портвейн с выдержкой 20 лет
Портвейн с выдержкой 30 лет
Портвейн с выдержкой 40 лет


Старый портвейн, выдержанный винтажный

Подарочные

Boplaas Port porto

sfsdsПортвейны из ЮАР Boplaas Port – это потрясающие крепленые вина с сочным фруктовым ароматом, сбалансированным вкусом, в котором внимательные критики различат множество нюансов, и долгим освежающим послевкусием. История винодельни Boplaas – это значимая часть истории всего региона, а началась она около полутора века назад: именно столько там уже выращивают виноград. Например, в 1980 году нынешний хозяин поместья и потомок основателей Боплааса – Карл Нэл – был первопроходцем в использовании таких португальских сортов винограда, как Touriga National, для изготовления вина. В отличие от остальных завезенных с родины портвейна сортов, Touriga Nacional и несколько его «товарищей» идеально подходят к южноафриканским почвам, благодаря чему успешно выращиваются и применяются в виноделии до сих пор.

«Взять лучшее от лучших и сделать еще лучше», – шутит Карл Нэл. Но доля правды в этой шутке огромна.

Винные дворы Boplaas Estate занимают 75 гектаров лучших территорий вдоль берегов рек Гамка и Нэл и на склонах долины Гамка. Выращивание винограда в различных местах с отличающимся микроклиматом позволяет производить вина с невероятно сложными и насыщенными вкусом и ароматом. Этому способствуют и погодные условия, в которых созревают калицдорфские сорта винограда.

Компания Boplaas Estate славится своей приверженностью традициям: для изготовления вин они используют исключительно собственный урожай. Сам процесс сбора винограда осуществляется вручную – никакой автоматизации! Руководители Boplaas Estate вообще крайне настороженно относятся к достижениям мирового технического прогресса и принимают решения об использfafaовании того или иного оборудования только после многочисленных тестирований и проверок: качество продукции не должно пострадать. Брожение виноградного сока происходит в традиционных медных цистернах.

Своей славой поместье Boplaas и семья Нэл преимущественно обязаны крепленому вину порто и бренди. Южноафриканский портвейн Boplaas Port  - это многократный обладатель всевозможных призов на выставках, конкурсах и дегустациях. Именно крепленое вино порто Боплаас, например, подают  уже несколько лет пассажирам первого класса South African Airways: по итогам конкурса, Boplaas Port был признан лучшим портвейном в Южно-Африканской Республике. Журнал Italian Magazine также внес винтажный портвейн Boplaas Port 1989 в число 150 лучших вин мира.

 

Линейка портвейнов Боплаас Порт включает: White Port, Ruby Port, Tawny port, Vintage Port, Late Bottled Vintage Port, Vintage Reserve Port, Chocolate Vintage Port.

В букете красного портвейна Cape Ruby Port ярко выражены марципан, изюм и запах фруктового пирога. Вкус характеризуется тонами изюма, чайных листьев, и сухофруктов, а также оттенками дуба. Cape Ruby Port отлично сочетается в качестве аперитива или дижестива с орехами, фруктами, сухофруктами, сырами и  вяленым мясом. Портвейн представляет собой купаж молодого вина из сорта винограда Touriga Nacional и вина постарше из сорта Older Tinta Barocca.

В жаркий летний денек приятно выпить бокал портвейна Cape Tawny Port со льдом, закусывая мороженым. Не менее здорово греться зимой возле камина и потягиватdxdь этот восхитительный напиток с нотками карамели, шоколада и цукатов во вкусе и наслаждаться его продолжительным послевкусием. При производстве Cape Tawny Port используются такие сорта винограда, как Tinta Barocca (85%), Touriga Nacional (12%) и Souzão (3%).

Медово-ореховый аромат белого портвейна Cape White Port, изготавливаемого из винограда Chardonnay, и его умеренно-сладкий вкус порадуют даже самых искушенных любителей крепленого вина порто. Напиток принято пить охлажденным.

Роскошный темный винтажный портвейн Cape Vintage Port – это прежде всего сбалансированный аромат черешни, изюма, ежевики, пряностей и горького шоколада. Великолепное полнотелое вино с длительным фруктовым послевкусием рекомендуется употреблять с мягкими сырами, шоколадом или в качестве самостоятельного десерта после трапезы. Для производства используются лучшие португальские сорта винограда, подходящие к южноафриканским почвам: Touriga Nacional (80%), Tinta Barocca (18%), Souzão (2%).

Элитный винтажный портвейн Reserve Port можно употреблять сейчас, но напиток имеет потенциал выдержки. В аромате угадываются черешня, изюм, ежевика и фиалка. Вкус Vintage Reserve Port невероятно густой и насыщенный, с тонами черносмородинового ликера и шоколада. В изготовлении портвейна задействованы те же сорта винограда, что и для Cape Vintage Port, в точно таких же пропорциях.

Вы навсегда запомните клубничный аромат, фруктовый вкус и сладкое послевкусие розового портвейна Pink Port. Напиток пьется невероятно легко! Это изумительный аперитив, который также хорошо сочетается с сыром, свежими фруктами или копченым мясом. Pink Port – это купаж 60% молодых вин Touriga Nacional, 35% старых Tinta Barocca и 5% вин Souzão.

Южноафриканский портвейн Chocolate Cape Vintage Port имеет черный цвет и оригинальный терпкий вкус с оттенками шоколада, изюмаfd и специй. Chocolate Vintage Port – это купаж выдержанного в дубовых бочках вина Tinta Barocca (70%) и совсем молоденького вина Touriga Nacional (30%). Напиток хорош в качестве дижестива, гармонирует с кофе и сигарами. Этот портвейн в винтажном стиле имеет потенциал выдержки до 20 лет, но если Вы решите открыть его немедленно, то употребить напиток будет необходимо в течение недели.

Производство портвейна из ЮАР Boplaas происходит под строгим контролем специалистов. Те внимательно отслеживают содержание сахара в вине и в нужный момент добавляют высококачественный спирт крепостью 77%. Брожение прекращается, и получается напиток с содержанием алкоголя от 18 до 23%. Вызревшие вина купажируют и оставляют на выдержку в дубовых бочках. В продажу крепленое вино порто из ЮАР поступает исключительно в бутылках из темного стекла, которое защищает напиток от губительного действия света.

Купить портвейн Boplaas Port Вы можете в нашем магазине. 


Статьи

Производство портвейна и его хитрости Производство портвейна и его хитрости
Как появились коктейли Как появились коктейли
Бокалы для портвейна Бокалы для портвейна
Портвейн в СССР Портвейн в СССР
Портвейн из Кипра
    St. John Commandaria

Портвейн из ЮАР
    Allesverloren Port
      Boplaas Port
    Die Krans

Австралийский портвейн
    Buller
    d`Arenberg

Украинский портвейн

Портвейн 777



Красный портвейн




Copyright 2011-2016, PortoPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!