Портвейн Солнечная долина - это напиток для настоящих любителей российских креплёных вин. Лёгкий, изысканный, пронизанный очарованием, он, несомненно, подарит Вам минуты истинного наслаждения. Напиток является одним из лучших представителей в категории «цена – качество». Вино портвейн Солнечная долина является обладателем большого количества наград и медалей за свои уникальные, неповторимые органолептические характеристики. Вдвойне приятно и то, что чудесный напиток производят в нашей стране. Ни один, даже самый искушённый гурман не останется равнодушным, попробовав великолепный напиток.
Под ласковым крымским солнышком, рядом с живописным городком Судак, расположена Солнечная долина. С одной стороны её омывает Чёрное море, с другой - над ней возвышаются величественные горы. Солнечных дней здесь больше, чем, например, в Ялте. Благодаря особенностям расположения, образовался уникальный микроклимат, который стал просто находкой для местных виноградарей. В 1866 г. Солнечная долина, которая раньше носила название Козская, была внесена в мировой топографический реестр лучших виноградников мира. В 1888 г. на прекрасное место обратили своё внимание большие любители винопроизводства - князья Л. С. Голицын и А. К. Горчаков, по их инициативе и под их же чутким руководством там был построен завод с гордым названием «Архадерессе». На предприятии был создан не один винный шедевр, многие из них до сих пор ценятся во всём мире. На сегодняшний день ОАО «Солнечная долина» представляет собой целую сеть предприятий по выращиванию, первичной обработке, розливу, хранению и выдержке марочных вин премиального качества, в том числе и porto Солнечная долина.
Напиток производят из сортов винограда Кокур Белый, Ркацители и смеси европейских и аборигенных сортов. Виноград после прессования вместе с косточками и кистью подвергают кратковременной мацерации. Брожение виноградного сусла намеренно прерывается путём добавления спирта. Отличительной особенностью порто Солнечная долина является то, что в качестве закрепителя используется не 77 - процентный виноградный спирт, как, например, в Португалии, а 96 - процентный очищенный зерновой спирт - ректификат. Благодаря этому, в напиток не попадают тяжёлые сивушные масла и ароматические вещества, а это значит, что вино портвейн Солнечная долина не требует многолетней выдержки, чтобы стать прекрасным, лучистым напитком. После добавления спирта эликсир помещают в дубовые бочки, чтобы он насытился кислородом, подышал и вобрал в себя пикантные древесные ароматы. Выдержка протекает в глубоких голицынских подвалах, которые разработаны прямо в горной породе и находятся на глубине 70 м., срок её обычно составляет не более трёх лет. Затем портвейн Солнечная долина разливают по бутылкам, где он отдыхает ещё около полугода.
Напиток имеет великолепный, глубокий янтарный цвет, который золотится солнечными искрами. В букете хорошо читаются плодовые нотки, коньячные оттенки и лёгкие ванильные нюансы. Сильное, продолжительное послевкусие с терпкими, дубовыми нотками и шелковистым финишем поразят дегустаторов. Профессионалы барной индустрии рекомендуют porto Солнечная долина подавать к столу при температуре 12 - 14 градусов, открыв его за полчаса до трапезы. Напиток является просто идеальным дижестивом, неплохую компанию ему составят сладкие сливочные десерты, фруктовое суфле и шоколад.
Купить портвейн Солнечная долина можно в нашем магазине, цена на него доступна каждому. Порто Солнечная долина относится к марочным белым креплёным винам. Он откроет для Вас новые грани вкуса и аромата - подайте его своим гостям, они по достоинству оценят уникальный напиток. Вы можете преподнести марочный портвейн Солнечная долина в подарок близкому человеку. Вино портвейн Солнечная долина согреет Вас зимой и подарит свежесть в жаркий, летний день. Сами крымчане сравнивают его с золотой осенью.
|
